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2011年7月26日 (火)

こぼれ種のシソ畑-佃煮の作成

 毎年シソのこぼれ種が発芽し重宝しているのですが、今年は、タマネギを植えていた区画をそのままにしておいたら、こぼれ種で写真のようにシソが繁茂してきました。

Smalldsc_1599

 この区画は8月になったら大根か何かを植える予定にしているので今度は邪魔になります。そこで初めてですがシソのちりめんじゃこ入りの佃煮を作りました。

Smalldsc_1614camerarawedit1

 簡単にできましたがかなり美味なものとなりました。

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